Editoral

Septiembre, el mes más simbólico

Por: Hiram Ibarra

Por años nuestra Independencia se celebra este mes y es considerado como uno de los meses más simbólicos para nuestro país, es entonces que grandes celebraciones se realizan alrededor de la bien llamada Fiesta de Independencia. Así pues, también utilizada por todos nosotros para sentir este nacionalismo que si bien para nosotros los Mexicanos es algo que se siente es también un símbolo de nuestra cultura llena de tantos tintes de lucha, resistencia, batallas, valentía pero sobre todo aquello que ya expresado por muchos extranjeros que es signo de envidia y es nuestra Felicidad y sentido del humor hacia muchos y tan variados temas de los cuales en ocasiones no tenemos la mínima idea de porqué suceden pero ahí están y desearíamos que cambiaran pero también esa cultura de fiesta y diversión en ocasiones llega a tener mayor peso que las responsabilidades hacia nuestro entorno.

Algunos de nosotros estamos en la espera de acciones de terceros para poder realizar tal o cual proyecto pero la realidad es que en varias ocasiones nos quedamos con el tan ya conocido “ya merito”. La pregunta ideal sería: ¿Cómo hacemos para cambiar ese YA MERITO? De qué forma podemos creer más en todo aquello positivo que de lo no positivo o que en realidad no tenemos, ya que para muchos de nosotros es ahora un tiempo de no retorno sobre diversos temas pero es más también un tiempo de cambio, de innovación y como lo mencionabamos en nuestra edición anterior INNOVACIÓN = CAMBIO.

¿Qué deberíamos cambiar en este septiembre del 2017 para poder mejorar no de cara a lo que se presente para esta temporada, si no de cara a lo que se presente en el día a día?, ya que me vienen a la mente unas palabras de mi abuelo hace muchos años que decía: “A estomago lleno, todas las comidas le parecen mal”. ¿Qué tan satisfechos estamos con lo que tenemos? Nos referimos a nuestras necesidades básicas, a todo aquello que tenemos pero que en ocasiones no observamos todo aquello que se ha realizado en el pasado para poder obtener lo que tenemos ahora, lo que en realidad peleamos para estar en donde estamos en este momento y que como decía mi abuelo también: “ A Grandes Males, Grandes Remedios”. Siempre existe quien lo pueda hacer mal y más barato, por supuesto, pero ¿por qué no hacerlo bien y a precio justo?

Este septiembre de 2017 agradezcamos a nuestros Padres de la Patria por todo lo realizado hace muchos años, pero creemos este compromiso de poder hacer algo más que alimentar a los que nos rodean y busquemos cómo transmitir aquello que en ocasiones perdemos y es ese valor para cambiar todo aquello que tenemos frente a nosotros y estemos preparados para lograr en nuestras nuevas generaciones de hijos, nietos y bisnietos eso que nosotros agradecemos de nuestros abuelos y nuestros padres, salir de la mediocridad y ser mejores cada día.

Hiram Ibarra R.
Director Periódico Agroamigo.
Agribusiness Coach LATAM.

novasem

NOVASEM se esfuerza día con día para desarrollar maíces MÁS RUDOS y MÁS FUERTES, Demostrando al agricultor en el campo de batalla con RESULTADOS COMPROBADOS en RENDIMIENTO y TOLERANCIA al CAMBIO CLIMÁTICO.

Vivir el arte como cotidiano

Por: |Edición: septiembre 2017|Tags: |

Javier Malo En entrevista de esta edición de Agro-amigo, el maestro Javier Malo nos comparte su experiencia como escultor y nos comenta que: “Hay que vivir el arte como cotidiano para poder crear una conciencia crítica propositiva y participativa dentro de nuestra sociedad”. ¿Que representa para Javier Malo ser un artista? Es un proyecto de vida, desde la producción del objeto artístico hasta la modificación del pensamiento en las personas que entran a mis clases

porqué consumir su carne cuando haces deporte

Por: |Edición: septiembre 2017|Tags: |

Conejo: La carne es un alimento recomendado para las épocas en las que queremos aumentar nuestra masa muscular debido a su alto contenido en proteínas de muy alto valor biológico. Un ejemplo de carne saludable, rica en proteínas y baja en grasa es la del conejo. Un alimento que además de ofrecernos grandes beneficios es económico, por lo que pudiera ser un alimento habitual en nuestra dieta. Pero no solamente es una carne baja en grasas y colesterol, sino que es un aliado en la dieta

Chiles en nogada, para celebrar las fiestas patrias

Por: |Edición: septiembre 2017|

Dentro de la gastronomía mexicana, existen platillos, bebidas e ingredientes que nos representan en todo el mundo; tenemos el afamado mole, el tequila, el pulque y el chile en todas sus variedades: acompañante de un platillo, en una sencilla salsa, como guarnición o como plato principal. Tal es el caso de los Chiles en Nogada, ese platillo que nos representa tan dignamente y que es mezcla del sincretismo de su época,  comida  de festejo y celebración. En la historia, como en la vida,

Se cabildea el reconocimiento oficial de la primera raza mexicana de ovinos

Por: |Edición: septiembre 2017|

Criadores de Borregos Pelifolk ZAPOPAN, JAL. Luego de 26 años de trabajo en mejoramiento genético, los criadores de borregos Pelifolk  tienen confianza en que por fin el Gobierno Federal reconozca como raza sintética a esta especie originada de cruzamientos entre las razas Pelibuey (de origen africano), Suffolk (de origen inglés) y Black Belly (procedente de Barbados). Uno de sus promotores principales, el veterinario Benjamín Nuño Hernández, resaltó que el Pelifolk será la primera raza ovina desarrollada en nuestro país  (y de manera especial en

Producción de tilapias en granjas integradas, un círculo virtuoso

Por: |Edición: septiembre 2017|

TLAQUEPAQUE, JAL. El nuevo rumbo del Grupo Aviña, en sus granjas del municipio jalisciense de Tlaquepaque, es que en su historia reciente cuenta también con crianza de tilapias y borregos; cuando, como una tradición familiar, tenía como pivote inicial la producción de cerdo. Este agronegocio integrador aplica el conocido refrán: “No hay que poner los huevos en una sola canasta”. Este dicho se ha aplicado para no depender de los altibajos en el precio de los productos primarios, en  los que la carne

Otra vez los cañones antigranizo dan de qué hablar en el Congreso Federal

Por: |Edición: septiembre 2017|

Una polémica intermitente CIUDAD DE MEXICO.  El diputado federal jalisciense José Luis Orozco Sánchez Aldana presentó una iniciativa ante la Comisión Permanente del Congreso de la Unión, con el objetivo  de suspender el uso de cañones antigranizo en todo el territorio nacional hasta que se realicen investigaciones sobre sus efectos a la ecología; y en caso de que las conclusiones señalen que causan daños, se prohíba su utilización de manera permanente. El  también coordinador de los legisladores federales del PRI por el estado

Valioso espacio de intercambio tecnológico

Por: |Edición: septiembre 2017|Tags: |

El Despertar del Campo Plataforma de encuentro que se proyectó como un verdadero trampolín hacia la evolución, donde se fomentó la enseñanza y la transferencia de información, ideas y experiencias, entre productores, investigadores, proveedores, comercializadores, industriales y demás eslabones involucrados dentro de la cadena productiva de chile, tratando de establecer con ello una concepción real de cómo es y cómo se hace la agricultura moderna, a través de paneles de expertos, una interacción constante con expositores especializados, círculos de negocios, y parcelas en

Inge, ¿qué tanto control se tiene en las huertas orgánicas?

Por: |Edición: septiembre 2017|Tags: |

Para responder la pregunta solamente sabría decir que sí se tiene (o se debe tener) bastante control sobre ellas, a base de constantes monitoreos y estudios que se realizan en éstas. Sobre todo si la huerta quiere ser certificada para exportación. Debido a que en estos tiempos por la cantidad de productos que existen en el mercado, la toxicidad que se dice que manejan algunos de ellos y la tecnología que se tiene para poder verificar la residualidad que pudieran tener algunos frutos(si

La historia del tequila

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

http://agroamigo.mx/wp-content/uploads/2017/08/img0076.jpg   La concesión para fabricar vino mezcal en gran escala le es concedida a José María Guadalupe Cuervo, en 1795. Es a partir de este año que la fabricación del vino mezcal se convierte en legítima y  por esto  la firma lo considera como su verdadero año de fundación. En el siglo XIX  Vicente Albino Rojas le da un nuevo impulso a la industria y sus destilerías son las primeras en envasar el tequila en frascos y garrafones de vidrio.

El arroz mexicano va por la revancha en el TLCAN

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

Las importaciones de arroz de Estados Unidos casi terminaron con la producción mexicana. Sin embargo, los productores nacionales que asumieron el reto de competir han avanzado en la producción de este cereal, pese a la competencia del Tratado de Libre  Comercio de  América de Norte (TLCAN). Como botón de muestra del avance de los arroceros mexicanos: de un rendimiento de menos de cinco toneladas por hectárea de hace diez años, ahora han llegado a seis y media toneladas en promedio y siguen en

Trenes turísticos, dos opciones para conocer la Ruta del Tequila

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

El paisaje agavero y el espacio de diversas  destilerías tequileras tienen a su favor dos paseos ferroviarios: el Herradura Express y el José Cuervo  Express (en orden alfabético) que invitan a tener la experiencia del contacto peculiar con el entorno del tequila. Y los periodos vacacionales se prestan para ello. Ambos paseos están promovidos por dos importantes firmas tequileras en coordinación con Ferromex, como ente concesionario del uso de las vías férreas. En el caso del Herradura Express, el recorrido es de Guadalajara

Innovación en acuicultura

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

En la actualidad el sector acuícola es un sector con un gran potencial de crecimiento, esto debido a que el consumo de pescado y mariscos va en aumento y las pesquerías van a la baja, ocasionado por el aumento en la población, la sobrepesca y la falta de respeto a las vedas. Esto ha hecho que nuestra mirada voltee a la acuicultura y nos hagamos la siguiente pregunta: ¿Cómo producir más con un mejor aprovechamiento de los recursos? La respuesta nos lleva principalmente

Inge, soy productor de mango. ¿Qué puedo hacer para adelantar la floración en mis huertas?

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

Esta es una muy buena pregunta y me da gusto que la haya hecho. Con frecuencia, los productores de mango de algunas zonas del país, como Nayarit o Jalisco, me preguntan eso mismo debido a que a ellos les toca el sándwich de precio en el mercado; lo explico a continuación. Primero salen los mangos de la zona del sureste del país como Guerrero, Oaxaca y Chiapas; éstos obtienen un buen precio. Después salen Jalisco y Nayarit, pero cuando éstos sacan sus mangos

Valiosa alternativa productiva

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

El Despertar del Campo Es posible reconocer que la región centro-norte del país cuenta con condiciones favorables para la producción de sandía, perspectiva sustentada en la gran variedad de climas y suelos presentes en estados como Sonora, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, San Luis Potosí y Zacatecas; y aunque también es necesario entender que este cultivo es sensible a bajas temperaturas, a nublados y a lluvias prolongadas, viéndose mayormente beneficiado por climas soleados, secos y con suficiente humedad, sus frutos son acreedores de una

Muchas cosas que ver

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

  Comenzó un nuevo campeonato en el futbol mexicano. Desde la final anterior, en mayo, hasta el arranque de ayer, en Morelia, el futbol mexicano no ha tenido descanso ni respiro. Espero que esto no repercuta en el ánimo del fanático que, como hemos dicho muchas veces, puede estar saturado del producto. Quiero ver a las Chivas defender su título contra muchas adversidades. El Rebaño no contrató y ahora deberá recuperar lesionados, seleccionados y sangre joven para buscar el título 13. Quiero ver

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