Editoral

Innovación para los agronegocios

Por: Hiram Ibarra

En ocasiones, escuchamos en diversos lugares esta palabra que está tan de moda; muchos de nosotros estamos relacionados con ello día a día, pero en realidad: ¿qué es innovación? Según la definición de nuestros amigos en Wikipedia: “Innovación es un cambio que introduce novedades. Además, en el uso coloquial y general, el concepto se utiliza de manera específica en el sentido de nuevas propuestas, inventos y su implementación económica. En el sentido estricto, en cambio, se dice que de las ideas sólo pueden resultar innovaciones luego de que ellas se implementan como nuevos productos, servicios o procedimientos, que realmente encuentran una aplicación exitosa, imponiéndose en el mercado a través de la difusión.”

Basándonos en esta definición, que si bien nos muestra una seria de palabras que son muy familiares, muchos de nosotros no tenemos relación con ellas. ¿Y esto debido a qué? Resulta que cada uno de nuestros proyectos en los cuales estamos participando se deben a cierto componente de innovación, tan es así que el simple hecho de que estemos ahora leyendo una nota en un periódico agrícola y ganadero nos hace ser innovadores porque tenemos un cambio en lo que veníamos realizando anteriormente.

En nuestros agronegocios existen componentes de innovación y en el caso de la acuacultura (la cual hoy en día es toda una industria) se refiere al futuro en la producción de alimentos acuáticos, ya que no solamente los pescados y mariscos tienen potencial, también las algas y otros organismos tienen mucho potencial. Generar investigación y nuevas tecnologías no sólo ayudará a la producción de alimentos, también ayudará al repoblamiento y recuperación de muchas especies; basándonos en eso, en innovación.

La pregunta clave para la innovación es: ¿de qué manera podemos buscar alternativas a un sector que está en crecimiento constante? Si bien todavía falta mucho camino por recorrer, también es cierto que el primer paso ya se está dando para lograr un cambio de mentalidad.

En tu área, negocio, proyecto o agroempresa, ¿qué componente de innovación crees que está presente? Recuerden que todo es acerca de nueva propuestas, nuevos cambios y éstos no tienen que ser relacionados solamente a temas de tecnología, de sistemas, de maquinaria con modelos tan complicados; de hecho, basándonos en la definición de Wikipedia que señala: “Se dice que de las ideas sólo pueden resultar innovaciones luego de que ellas se implementan como nuevos productos, servicios o procedimientos, que realmente encuentran una aplicación exitosa, imponiéndose en el mercado a través de la difusión”.  ¿Y por qué no hacer eso? ¿Por qué no difundir qué hacemos y cómo lo hacemos? ¿Por qué no analizar qué componentes de innovación tenemos en nuestras organizaciones y en los agronegocios?  Es necesario transmitir eso: el cambio.

Para muestra basta un botón, hoy día el TLCAN está siendo negociado, está ahora siendo tratado de diferente manera. Y es que, ¿cuándo ustedes se iban a imaginar que nuestro país pudiera manejar las cosas como ahora? Sabemos que si no está del todo bien nuestra situación con nuestro vecino del norte es por las decisiones erróneas del pasado, pero sabemos también que si mandamos el mensaje correcto a las generaciones actuales podremos entonces tener un cambio, podremos y estaremos en una posición diferente a la actual, estaremos innovando en nuestras acciones y lograremos que nuestras actitudes y acciones sean diferentes para lograr mejores resultados.

Entonces qué nos hace falta para innovar desde nuestra posición, desde nuestro lugar, qué actitudes, ideas, pensamientos, emociones, acciones o decisiones debemos cambiar para lanzar el mensaje correcto a todo nuestro sector, a todo nuestro entorno, a todo aquel que forma parte de nuestro proyecto.  ¿Por qué, entonces, no empezar con nosotros mismos?

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NOVASEM se esfuerza día con día para desarrollar maíces MÁS RUDOS y MÁS FUERTES, Demostrando al agricultor en el campo de batalla con RESULTADOS COMPROBADOS en RENDIMIENTO y TOLERANCIA al CAMBIO CLIMÁTICO.

La historia del tequila

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

http://agroamigo.mx/wp-content/uploads/2017/08/img0076.jpg   La concesión para fabricar vino mezcal en gran escala le es concedida a José María Guadalupe Cuervo, en 1795. Es a partir de este año que la fabricación del vino mezcal se convierte en legítima y  por esto  la firma lo considera como su verdadero año de fundación. En el siglo XIX  Vicente Albino Rojas le da un nuevo impulso a la industria y sus destilerías son las primeras en envasar el tequila en frascos y garrafones de vidrio.

El arroz mexicano va por la revancha en el TLCAN

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

Las importaciones de arroz de Estados Unidos casi terminaron con la producción mexicana. Sin embargo, los productores nacionales que asumieron el reto de competir han avanzado en la producción de este cereal, pese a la competencia del Tratado de Libre  Comercio de  América de Norte (TLCAN). Como botón de muestra del avance de los arroceros mexicanos: de un rendimiento de menos de cinco toneladas por hectárea de hace diez años, ahora han llegado a seis y media toneladas en promedio y siguen en

Trenes turísticos, dos opciones para conocer la Ruta del Tequila

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

El paisaje agavero y el espacio de diversas  destilerías tequileras tienen a su favor dos paseos ferroviarios: el Herradura Express y el José Cuervo  Express (en orden alfabético) que invitan a tener la experiencia del contacto peculiar con el entorno del tequila. Y los periodos vacacionales se prestan para ello. Ambos paseos están promovidos por dos importantes firmas tequileras en coordinación con Ferromex, como ente concesionario del uso de las vías férreas. En el caso del Herradura Express, el recorrido es de Guadalajara

Innovación en acuicultura

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

En la actualidad el sector acuícola es un sector con un gran potencial de crecimiento, esto debido a que el consumo de pescado y mariscos va en aumento y las pesquerías van a la baja, ocasionado por el aumento en la población, la sobrepesca y la falta de respeto a las vedas. Esto ha hecho que nuestra mirada voltee a la acuicultura y nos hagamos la siguiente pregunta: ¿Cómo producir más con un mejor aprovechamiento de los recursos? La respuesta nos lleva principalmente

Inge, soy productor de mango. ¿Qué puedo hacer para adelantar la floración en mis huertas?

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

Esta es una muy buena pregunta y me da gusto que la haya hecho. Con frecuencia, los productores de mango de algunas zonas del país, como Nayarit o Jalisco, me preguntan eso mismo debido a que a ellos les toca el sándwich de precio en el mercado; lo explico a continuación. Primero salen los mangos de la zona del sureste del país como Guerrero, Oaxaca y Chiapas; éstos obtienen un buen precio. Después salen Jalisco y Nayarit, pero cuando éstos sacan sus mangos

Valiosa alternativa productiva

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

El Despertar del Campo Es posible reconocer que la región centro-norte del país cuenta con condiciones favorables para la producción de sandía, perspectiva sustentada en la gran variedad de climas y suelos presentes en estados como Sonora, Chihuahua, Coahuila, Nuevo León, San Luis Potosí y Zacatecas; y aunque también es necesario entender que este cultivo es sensible a bajas temperaturas, a nublados y a lluvias prolongadas, viéndose mayormente beneficiado por climas soleados, secos y con suficiente humedad, sus frutos son acreedores de una

Muchas cosas que ver

Por: |Edición: Agosto 2017|Tags: |

  Comenzó un nuevo campeonato en el futbol mexicano. Desde la final anterior, en mayo, hasta el arranque de ayer, en Morelia, el futbol mexicano no ha tenido descanso ni respiro. Espero que esto no repercuta en el ánimo del fanático que, como hemos dicho muchas veces, puede estar saturado del producto. Quiero ver a las Chivas defender su título contra muchas adversidades. El Rebaño no contrató y ahora deberá recuperar lesionados, seleccionados y sangre joven para buscar el título 13. Quiero ver

Salida del primer embarque aéreo de arándano a China

Por: |Edición: Julio 2017|

En forma gradual, el campo y la agroindustria mexicana han logrado penetrar el mercado de China. Recientemente salió el primer embarque aéreo de arándanos mexicanos al coloso de Asia. Al respecto, el director de relaciones internacionales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Raúl Urteaga Triani, refirió que están dando resultados las gestiones que se han realizado ante las autoridades del gigante asiático.

Trinidad Terrazas Gastélum, empresaria de la miel y el propóleo

Por: |Edición: Julio 2017|

Hace más de 40 años, el esposo de Trinidad Terrazas, trajo al jardín de su casa (en Santa Anita, Jalisco) tres colmenas, con la idea de surtir de miel el consumo familiar. No sabían gran cosa del tema. Por ejemplo: acercarse a las abejas sin gota de perfume. Cuenta Trinidad que ella estuvo a punto de claudicar luego de una picotiza que por esta razón le propinaron. Afortunadamente, no lo hizo y en cambio preparó un jarabe con miel y propóleo para curar a su hija de un mal bronquial que por siempre la había aquejado. Su hija sanó.

Resultado del esfuerzo constante

Por: |Edición: Julio 2017|

La producción de leche bovina es una de las ramas más importantes de la ganadería. No sólo se le confiere un alto valor por el tipo de alimento que proporciona, sino que también juega un papel fundamental dentro de la economía por su gran derrama económica y la extensa mano de obra que emplea. “Es bastante el tiempo que hemos logrado acumular dentro del sector lechero. Originalmente mi señor padre adquiere el rancho en el año de 1962, e inicia a trabajar pero en aquel tiempo bajo un concepto agrícola exclusivamente, manejando diferentes cultivos como chile, frijol, maíz.

El henequén y la lucha social

Por: |Edición: Julio 2017|

Para principios del siglo XX, el auge del henequén ya era importante y se le llegó a considerar el oro verde yucateco. Los hacendados empiezan a conceder aumentos al salario, les conceden el descanso dominical, y se ordena que en las tiendas de raya se venda al mismo precio que en el mercado libre y se reducen los expendios de bebidas embriagantes... El henequén es originario de la península de Yucatán, su nombre tiene diferentes acepciones y los estudiosos aún no se han

Inversión de 500 hectáreas de uvas en tierras rulfianas

Por: |Edición: Julio 2017|

TUXCACUESCO, JAL. El ambiente desértico descrito por el escritor Juan Rulfo en las tierras del llamado Llano Grande en el Sur de Jalisco, cada vez se aleja más de tal descripción. Y es que esta simbólica geografía ha empezado a captar una inversión de 25 millones de dólares por parte de la firma sonorense Grupo Molina en el establecimiento de 500 hectáreas de plantaciones de uvas de mesa, lo que marca una nueva etapa en la diversificación del sector agrícola jalisciense. El titular

Entran al país huevos de EU en esquema dumping Representan 2 % del consumo nacional

Por: |Edición: Julio 2017|

GUADALAJARA, JAL. A pesar de que el país es autosuficiente en la producción de huevo, los avicultores de Estados Unidos están enviando al mercado nacional este alimento en condiciones de dumping, lo que supone un contrabando técnico, dado que se vende por debajo de los precios de producción. Así lo ha denunciado el dirigente de la Asociación de Avicultores de Tehuacán, Puebla, Jorge García de la Cadena, quien precisó que esta operación supone vender el producto estadunidense a diez pesos el kilogramo al

La ruta cultural de Rulfo avanza en su etapa inicial Se pretende impulsar el turismo cultural

Por: |Edición: Julio 2017|

Recientemente se cumplió el primer siglo del nacimiento del escritor Juan Rulfo (1917-1986). Y esto coincidió con un avance importante en las obras de la primera etapa de la llamada “Ruta Cultural del Realismo Mágico de Juan”. Este proyecto pretende impulsar el turismo cultural en la región donde nació y pasó parte de su vida el autor de “Pedro Páramo” y “El Llano en Llamas”, sobre todo en su infancia y pubertad. Su obra literaria ya es patrimonio universal. Esto amerita que su

Polémico acuerdo azucarero en el TLCAN del agro

Por: |Edición: Julio 2017|

Con un controvertido acuerdo sobre las compras estadunidenses de azúcar mexicana, se inició la renegociación del Tratado de Libre comercio de Norteamérica (TLCAN). Por lo visto, el conocido refrán de que vale más un mal arreglo que un buen pleito, se aplicó en lo que ha sido al momento la negociación del azúcar en el esquema del TLCAN. Funcionarios públicos y los líderes de la industria azucarera y de los agricultores cañeros han señalado que México relativamente salió bien librado por el hecho

Eduardo Orendain es reelecto por tercera ocasión como Presidente de la CNIT

Por: |Edición: Marzo|

El empresario Eduardo Orendain Giovaninni, no tuvo competencia y al declarase como candidato único, fue reelecto por tercera ocasión como Presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera (CNIT) para el periodo 2014-2015. En un clima de unidad, a este Consejo Directivo se sumó como Secretario, Luis E. Margain Sainz, representante de Productos Finos de Agave, S.A. de C.V. y quien encabezaba el Club de Tequileros, organismo que representaba a los pequeñas empresas, que argumentaban no ser tomadas en cuenta por la

Rinde buenos resultados el pasaporte equino Senasica

Por: |Edición: Marzo|

El documento llamado Pasaporte Equino ha rendido buenos resultados para el control sanitario de los caballos que son utilizados en actividades de deportes y espectáculos, como la charrería, el hipismo y las carreras parejeras ,y en hipódromos y jaripeos; en las que los animales son continuamente movilizados a diferentes destinos. Así lo informó el director en jefe del Servicio Nacional del Sistema de Inocuidad y Calidad Alimentaria (Senasica), Enrique Sánchez Cruz, quien detalló que este dispositivo ha facilitado la movilización del ganado equino,

Esquilmos pecuarios, fuente de ingreso para los rastros

Por: |Edición: Marzo|

Antes el ayuntamiento tapatío pagaba 50 mil pesos al mes, a una empresa que le brindaba un mediocre servicio por la recolección y disposición final de la sangre de la matanza de reses y cerdos. Ahora el rastro de Guadalajara capta 25 mil pesos por la venta de los desechos sanguíneos. Así lo informó el director de rastro de la capital jalisciense, Vázquez Figueroa, quien explicó que la comercialización de los desperdicios del ganado, como la sangre y el excremento puede ser una

GOSPA ORGANICS

Por: |Edición: Marzo|

Alejandra Vázquez Preciado Director Comercial de GOSPA ORGANICS Actividad: Producción de bio fertilizantes Humus y lixiviado de lombriz. Alejandra Vázquez Preciado es una joven empresaria, fundadora de GOSPA ORGANICS, empresa que produce fertilizantes orgánicos a través de la técnica de la Lombricultura. “La Lombriz roja californiana, es nuestra composteadora. Nuestra misión es contribuir a mejorar los suelos que ya están muy degradados y demostrar que si les aplicamos productos orgánicos, al final las tierras se restaurarán, se obtendrán mejores cosechas y se tendrá

Piden modificar penas para los abigeos

Por: |Edición: Marzo|

Se tiene en planes hacer llegar una petición a los legisladores para que consideren cambiar el castigo a los ladrones de ganado San Marcos, Jalisco. Los grandes estragos que están causando a la actividad ganadera quienes se dedican al robo de reses, ha hecho voltear los ojos a los diputados con el fin de que se modifiquen las penas que a la fecha existen. Se tiene en observación hacer llegar a los diputados del estado de Jalisco una sugerencia en donde se castigue

Debe productor designar a sucesor de su fierro.

Por: |Edición: Marzo|

HERENCIAS Debe productor designar a «sucesor» de su fierro. Esto evita problemas cuando el titular de la figura de herrar llega a fallecer; no es único y se puede cambiar cuantas veces se desee. Techaluta de Montenegro, Jalisco. El ganadero común y corriente se dedica a su trabajo sin pensar que un día va a llegar a faltar y, en consecuencia, puede dejar un serio problema familiar cuando se trata de ver quién continúa con los derechos de su figura de herrar. Es

Festejan el 50 aniversario de la ex Escuela de Agricultura de la U de G en el marco del Día del Agrónomo

Por: |Edición: Marzo|

El pasado 22 de febrero hubo doble festejo en el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) de la U de G : la celebración del día del Agrónomo y el 50 aniversario de la ex Escuela de Agricultura. En el auditorio Luz María Villareal de Puga de dicha institución, se reunieron egresados, funcionarios federales y estatales involucrados con los temas agrícolas, investigadores y académicos para reafirmar que uno de los legados de la licenciatura de Ingeniero Agrónomo de la Universidad de

Combatir el flagelo de los incendios que afectan los recursos forestales de México encomienda de la Conafor

Por: |Edición: Marzo|

Ante el inminente crecimiento que se vaticina de incendios forestales en el país en el presente año, la Comisión Nacional Forestal (Conafor), contará para hacerles frente, con un presupuesto de un millón 19 mil pesos, lo que representa un 42 por ciento más que el año anterior, dio a conocer el Ing. Alfredo Nolasco, Gerente de Protección contra Incendios Forestales. En rueda de prensa, previa a la reunión regional de la estrategia de Coordinación Interinstitucional para el Fortalecimiento del Programa Nacional de Prevención

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