Abril 2018

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El Chile de Yahualica ya cuenta con “Denominación de Origen”

Las llamadas Tierras Flacas del Occidente país -que describiera el novelista Agustín Yáñez- están de festejo pues ahora tienen un producto distintivo con una denominación de origen como la tiene el tequila. Se trata del chile de árbol de Yahualica. A esta solanácea se le avecinan unos mejores días. Ya que una vez que cuenta con su reconocimiento oficial de producto con Denominación de Origen (DO), el chile de Yahualica tiene todo para ser un detonante a favor de su cadena productiva, aseguró el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural de Jalisco (SEDER), Héctor Padilla Gutiérrez. El funcionario resaltó que “en cada caso donde hay una DO relacionada con el campo, la consecuencia inmediata es que se mejora el valor de los productos. El mercado aprecia más lo que estamos produciendo, está dispuesto a pagar una diferencia por esa particularidad. En la parte de producción crecen las siembras, crece la demanda de obra, crecen los beneficios económicos. Se desarrolla el turismo porque va muy aparejado con este tipo de promociones”.

By |April 8th, 2018|Categories: Abril 2018|Tags: |0 Comments
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