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Aguacate michoacano otra vez exhibió músculo en el Súper Tazón.

Otra marca histórica de exportación. URUAPAN, MICH. El aguacate michoacano nuevamente exhibió su gran poder de convocatoria en el Súper Tazón del futbol de Estados Unidos, un suceso de gran fuerza mediática y derrama económica para sus involucrados, tanto en México, como en el país vecino. Y es que para esta ocasión de nueva cuenta

El piloncillo del Sur de Jalisco, referente de la repostería regional.

PIHUAMO, JAL. En la agroindustria cañera jalisciense hay una arraigada tradición para elaborar un edulcorante muy demandado para diversos productos de la repostería y la gastronomía regional: el piloncillo. Este producto es un ingrediente muy requerido en dulces, galletas, buñuelos y panes de todo tipo y en diversos platillos y bebidas, desde los moles, la

Tequila Cascahuín, empresa familiar que llega a 115 años de historia.

EL ARENAL, JAL. Tequila Cascahuín forma parte del selecto catálogo de las destilerías centenarias y que han conservado su identidad de empresas familiares dentro del boom que ha registrado la industria tequilera. Esta empresa ya cuenta con cuatro generaciones que la han conducido a lo largo de su trayectoria, iniciada en 1904, según lo comenta

Las razas cebuinas, alternativa ante el cambio climático.

Nueva generación en la ganadería Uberaba. TLAQUEPAQUE, JAL. El manejo y comercialización del ganado tienen su mérito cuando hay resultados en el mejoramiento genético y cuando esto lleva a producir animales de gran calidad en su carne. Así ha sido la trayectoria de Ganadera Uberaba, fundada por el reconocido ganadero Juan Arenas López, allá por

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Aceite de aguacate, un producto con gran demanda en nichos gourmet.

ZAPOTILTIC, JAL.  El establecimiento de una fábrica de aceite de aguacate en el Sur de Jalisco ha sido un acierto muy oportuno ante un mercado creciente de este producto, sobre todo en los segmentos de alimentos gourmet. Así lo visualiza el director operativo de Grupo MEVI, Alejandro Medina Escalera, quien puntualiza que los nichos de

Campeche, síntesis privilegiada de arqueología y belleza escénica.

SAN FRANCISCO DE CAMPECHE, CAMP. El Estado de Campeche es un territorio pródigo en lugares de gran belleza escénica y gran riqueza arqueológica. Dos botones de muestra: la ciudad capital con su imponente arquitectura colonial y la reserva de la biósfera de Calakmul con cientos de miles de hectáreas de selva tropical que envuelve un

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