Cambio climático afecta nuestra miel

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Cambio climático afecta nuestra miel

El cambio climático es real y está impactando a nuestros sectores agropecuarios, especialmente al sector apícola, simplemente el año pasado la exportación de la miel decayó 40 por ciento y no por la falta de demanda sino por los cambios climáticos que enfrentamos. Esto es bastante relevante para México, porque la apicultura se ha convertido en una actividad crucial que representa empleo e ingresos para un importante porcentaje de la población, y de este porcentaje “el 80 por ciento de los apicultores son campesinos de escasos recursos y la actividad representa la tercera fuente captadora de divisas en el sector ganadero” (proMéxico.gob).  La miel a pesar de no ser un producto de origen mexicano, su instalación ha tenido una excelente adaptación, a tal grado que hoy en día se produce un producto de excelente calidad que ha sido muy apreciado a nivel internacional, que ha llevado a México a destacar como exportador y a ocupar en el año 2007 el 6° lugar a nivel mundial como productor de miel.

Asimismo, la miel representa un buen ejemplo de la viabilidad y oportunidad de la apertura de mercado hacia otros países, ya que esta se exporta a diferentes países del mundo como países dentro de la unión europea, Estados Unidos, Arabia Saudita y últimamente Japón y China han incrementado sus importaciones, las cuales están alrededor de 40 mil toneladas anuales. Esto nos recuerda la gran variedad de mercado que ignoramos y desatendemos por limitarnos a negociar con nuestros vecinos del norte, y si dejáramos de voltear solo hacia arriba podríamos ver el resto de los países del mundo como una oportunidad de ir deshaciendo poco a poco nuestra fuerte dependencia con Estados Unidos.

En este contexto podemos darnos cuenta de la importancia de esta actividad en nuestro país y la amenaza bajo la que está por el impacto del cambio climático, hay que caer en cuenta que ningún problema está aislado, sino que está directamente relacionado con otros sectores en los que puede impactar, por ejemplo, al alterarse la polinización se alterará también el equilibrio ecológico y las especies que dependen del proceso de polinización. Es por eso que tenemos la obligación moral de hacer conciencia acerca del grave problema que es el cambio climático y de cómo nos está afectando, informarnos y prepararnos en la teoría para poder pasar a la acción para permitir que México siga destacando en las áreas que ya destaca y que desarrolle y fortalezca en las que todavía no, para poder lograr un desarrollo integral.

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