GANADERÍA

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Aumenta la demanda mundial de productos cárnicos

  CANCUN. Q.R La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA),  informó que las ramas pecuarias de nuestro país deben aprovechar el momento actual de un crecimiento de la demanda mundial de todos los productos de proteína animal. Al respecto, el Coordinador General de Ganadería de la SAGARPA, Francisco Gurría Treviño, quien

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Faltan laboratorios para pruebas de ADN de especies pecuarias

TLAQUEPAQUE, JAL. El país no dispone de suficientes laboratorios para realizar las pruebas de paternidad de especies  pecuarias, como lo pide la normatividad oficial  en  la compraventa de animales de registro. Así coinciden el investigador del Centro Nacional de Recursos Genéticos  de la SAGARPA, Fernando de la Torre Sánchez; el secretario de la Unión Nacional

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Nuevas inversiones en el sector lechero de occidente

Varios países latinoamericanos nos superan en el promedio de la ingesta por habitante. Cada mexicano ingiere anualmente 130 litros... LAGOS DE MORENO, JAL. El campo de la región occidente del país registra, a su favor, el hecho positivo de varias inversiones en el sector lechero, lo que es un factor relevante por su importancia económica

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El pajarete, un trago bronco y subversivo

Una combinación de leche cruda, chocolate y una bebida con alcohol al gusto, resulta en una potente combinación apetecible para muchos paladares: es el famoso pajarete, de gran arraigo en Jalisco y otros Estados del Occidente del país. En varios municipios de todas las regiones del Estado y de entidades vecinas los pajaretes gozan de

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